Как вырастить зелень на окне зимой

Содержание

Выращивание зелени на подоконнике круглый год

Как вырастить зелень на окне зимой

В последнее время всё больший интерес вызывает тема домашних мини-огородов.

Это ведь так удобно — иметь разную свежую зелень на подоконнике круглый год.

Она может быть не только украшением для многих блюд, но и вкусным источником витаминов, которые так необходимы человеку, особенно в холодное время года.

Что можно вырастить в квартире

Для выращивания в квартирных условиях подходит практически вся зелень и овощи, которые обычно выращивают на огороде. Всё зависит от имеющихся условий и навыков.

Так, для новичков лучше начинать создание своего мини-огородика на подоконнике с выращивания зелени. Более опытные огородники могут получить с оконной грядки даже огурцы и помидоры.

Наибольшую актуальность этот вопрос приобретает в холодное время года.

Чтобы правильно выбрать, какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой, нужно учитывать не только личные предпочтения, но и условия в квартире в этот период.

На подоконнике можно посадить такие культуры:

  • зелёный лук;
  • укроп;
  • петрушка;
  • кресс-салат;
  • базилик;
  • листовая горчица.

Зелёный лук

В советские времена зимой практически у каждого дома на подоконнике стояли баночки с луковицами, зелёные перья которых радовали и глаз, и желудок. Лук совершенно неприхотлив, и для его выращивания даже можно не использовать грунт.

Для получения боле быстрого и качественного результата нужно выбирать луковицы правильной формы, твёрдые на ощупь, с целой блестящей шелухой.

Ещё их нужно осмотреть на предмет болезней и грибков, их быть не должно. Лучше отдать предпочтение луковицам, из которых уже виднеются ростки.

За неимением проросших луковиц можно на месте появления будущих ростков аккуратно подрезать верхушку.

Характеристика и описание капусты сорта Мегатон

Наиболее благоприятная температура для прорастания лука — 20−24 градуса тепла. Если температура в помещении будет чуть выше или ниже, то его рост может замедлиться, а при жаре свыше 30 градусов — вовсе прекратится.

Для выращивания луковиц в грунте подойдёт универсальная почвенная смесь для овощей.

Её распределяют ровным слоем в контейнере или другой таре.

К почве можно добавить немного гидрогеля, который не даст влаге полностью испариться, что важно в период отопительного сезона.

Луковицы со срезанными верхушками сажают в грунт, прикапывая их на треть.

Укроп и петрушка

Зелень укропа и петрушки наиболее часто встречается в блюдах нашей кухни. Многие хозяйки делают запасы, засушивая листочки летом, но намного вкуснее и полезнее зимой вырастить зелень на окне.

Чтобы вырастить на подоконнике кустик укропа, понадобятся семена определённых сортов.

Лучше всего подойдут следующие:

  • «Грибовский»;
  • «Ришелье»;
  • «Гренадер»;
  • «Кибрай».

Эти сорта годятся для выращивания в комнатных условиях, имеют хорошую устойчивость к болезням и дают обильные урожаи.

Понадобится небольшая ёмкость, на дно которой укладывают слой мелких керамзитовых камешков. Следом добавляют универсальный грунт, который рекомендуется предварительно продезинфицировать. Это можно сделать, прокалив его в духовке или пролив слабым раствором марганцовки.

Следующим этапом будет обработка семян, которые перед посевом можно замочить на сутки в воде или в стимуляторе роста. После просушивания их размещают на подготовленной почве рядами и присыпают землёй слоем в 1−2 сантиметра.

Накрыв прозрачной плёнкой контейнер, его помещают в светлое место с температурой окружающей среды около 18 градусов тепла.

Подсолнух: из чего состоит растение и как применяется

Примерно через неделю-полторы можно ждать появления первых всходов, после чего плёнку снимают.

Чтобы спустя 4−5 недель получить урожай, нужно помнить о регулярном поливе и соблюдении температурного режима.

Вообще, укроп не боится прохлады, его можно выращивать даже на застеклённых лоджиях в холодное время года.

Однако лучше всего он себя чувствует, когда в помещении температура держится в пределах 17−21 градуса тепла.

Выращивание петрушки из семян практически такое же, как и зелени укропа.

Отличие лишь в том, что после размещения семян на грунте их присыпают гораздо меньшим слоем земли, который не превышает полсантиметра.

Даже учитывая такую неглубокую посадку, первых всходов придётся подождать немного дольше, около 20 дней.

Если же в наличии есть корнеплоды петрушки, то высадив их в почву, первую зелень можно ожидать уже через несколько дней.

Главное, не закапывать их полностью, а оставить над поверхностью почвы торчащие верхушки.

После появления зелени петрушку ставят на хорошо освещённое место, обильно поливают и тогда первый урожай будет готов к употреблению уже через пару недель.

Посадка кресс-салата

Этот кучерявый салат способен принести человеку много пользы.

При регулярном употреблении можно привести в норму показатели артериального давления и избавиться от бессонницы.

Его маленькие зелёные листочки — настоящий кладезь витаминов и минералов, которых так не хватает организму в зимнее время.

Эта культура нетребовательна к уходу и может хорошо расти и в притенённых помещениях, а идеальная температура для него — 15−18 градусов тепла.

Для сочного и обильного урожая нужно обеспечить растение регулярным поливом.

Нелишним будет и опрыскивание, так как кресс-салат плохо переносит сухость воздуха и почвы.

Посадка земляного миндаля чуфы и правила ухода за ним

Семена этого растения способны прорастать не только в грунте. Вместо земли, можно использовать бумажные полотенца или хлопковую ткань.

Для успешного проращивания слой грунта или его заменитель должен быть около 3 сантиметров.

Семена высевают по его поверхности, немного вдавливая, после чего поливают и накрывают тёмной плёнкой или бумагой.

Ёмкость ставят в тёмное помещение, где температура не превышает 15 градусов тепла.

До появления первых всходов нужно постоянно опрыскивать землю.

Убрать плёнку и выставить ёмкость на свет можно будет после того, как прорастёт основная масса семян.

После этого весь уход за растением сводится к регулярному поливу.

Нужно следить за тем, чтобы субстрат постоянно был влажным.

Однако если зелень заливать, то её корни начнут гнить, и растение погибнет.

Базилик на подоконнике

Проще всего получить урожай базилика на подоконнике можно, если купить веточки зелени и поместить их в воду. Для этого подойдут веточки длиной около 10−15 сантиметров, при этом листья должны быть свежими и зелёными.

Спустя 5−7 дней появятся корни. Теперь черенки можно высаживать в лёгкую питательную почву. Для посадки каждого черенка лучше выделить отдельные горшки, на дно которых поместить слой с дренажными камушками.

Горшки размещают на восточных или западных окнах, ведь базилик очень светолюбивое растение.

Из-за этого в пасмурные дни может потребоваться использование фитоламп.

Всего лишь месяц правильного ухода с регулярным поливом, рыхлением и подкормкой минеральными удобрениями, и можно будет полакомиться вкусной зеленью.

Листовая горчица

«Веснушка» и «Мустанг» — это те сорта листовой горчицы, которые прекрасно чувствуют себя в квартирных условиях. Семена можно высеять в универсальный грунт, гидрогель или на клочки пористой бумаги.

Сорняки: виды огородных сорных трав и борьба с ними

Предварительно посевной материал замачивают в растворе, который стимулирует рост и способствует лучшей всхожести.

Посеяв семена в ёмкость, их ставят в тёплое место в тени.

Появившимся росткам нужно обеспечить хорошее освещение и прохладную температуру не более 20 градусов тепла.

Меньше чем через месяц можно будет употреблять в пищу листья с домашнего огорода. Они богаты витаминами группы В, железом и магнием.

Общие рекомендации

Всем, кто желает обзавестись зимним огородиком и заняться посадкой зелени на подоконнике, нужно придерживаться общих принципов. Вот некоторые из них:

  1. В качестве ёмкости можно использовать горшки и декоративные контейнеры, которые не только помогут в выращивании зелени, но и станут красивым дополнением интерьера.
  2. Для проращивания семян можно использовать не только грунт, но и опилки, бумагу, гидрогель и вату.
  3. В качестве грунта годится универсальная смесь для овощей.
  4. Для успешного выращивания зелени на дно ёмкости следует положить слой керамзитовых камешков.
  5. Растениям нужно обеспечить достаточное количество света. Если естественного освещения не хватает, то можно прибегнуть к досвечиванию люминесцентными лампами.
  6. Для равномерного роста зелени рекомендуется периодически её поворачивать на 180 градусов.
Читайте также  Как посадить чеснок под зиму

Зная все принципы, можно вырастить зелень на подоконнике в квартире без особых хлопот.

Многие растения совсем нетребовательны к уходу и нуждаются только в регулярном поливе. Разнообразные зелёные травы могут стать постоянным гостем стола даже в морозные зимние дни. Всё, что для этого потребуется, — это ёмкость с грунтом и немного терпения.

Источник: https://pion.guru/ogorod/zelen-na-podokonnike

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

Зеленый лук на подоконнике выращивают многие. Кроме него для зимней культивации подойдет и другая зелень. Мы расскажем, как вырастить и другие культуры.

особенность этих культур заключается в том, что они спокойно переносят недостаток солнечного света и очень быстро растут: уже через 2-3 недели могут порадовать вас сочной зеленью.

При этом кресс-салат и горчица и зимой отлично вырастают из семян, а вот зелень петрушки, сельдерея и лука быстрее можно получить в процессе выгонки.

Что касается базилика, то он хорошо размножается черенкованием. 

Кресс-салат на подоконнике 

Сорта кресс-салата для выращивания на окне: Данский, Дукат и Весть. 

Это не только неприхотливая быстрорастущая зелень, но и очень полезный для организма человека продукт, поскольку приводит в норму показатели артериального давления и избавляет от бессонницы. 

Кресс-салат отлично растет и без земли. На дно емкости для выращивания поместите слой пористой бумаги, ваты или гидрогеля. Хорошенько увлажните основу и высевайте семена. 

Высевать кресс-салат нужно густо, в этом случае сеянцы «поддерживают» друг друга в процессе роста и образуют приятную глазу зеленую массу. 

Емкость с высаженными семенами на первые несколько суток, до прорастания, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое затененное место.

Когда семена дружно прорастут, пленку снимите и поместите емкость на подоконник. Не забывайте поворачивать, поливать и опрыскивать посевы: кресс-салат очень любит влагу.

Через несколько недель можно срезать первый урожай. Листочки считаются готовыми к срезке, когда вырастают до 6-10 см. 

Горчица листовая сарептская на подоконнике 

Сорта листовой горчицы для выращивания на окне: Веснушка, Волнушка, Мустанг. 

Тем же способом, что и кресс-салат, выращивают листовую сарептскую горчицу.

Учитывайте, что эта культура отлично растет при температуре 10-20⁰С, поэтому поместите емкость с рассадой на застекленной утепленной лоджии.

В квартире лучше выбрать для зелени самый прохладный подоконник.

Для употребления в пищу подходит розетка листьев, выросшая через 20-25 дней после появления всходов. Листовая горчица обогатит ваш рацион витаминами В1, В2, РР, аскорбиновой кислотой, каротином, солями кальция, магния, железа, фосфора и другими полезными веществами. 

Для скорейшего прорастания семена можно на 12 часов замочить в растворе микроэлементов, а затем просушить до сыпучести. После посева емкость с семенами поставьте в теплое затененное место.

Когда семена прорастут, перенесите горчицу в прохладное светлое помещение.

Листовая горчица нетребовательна к грунту, так же, как и кресс-салат, ее семена можно высевать на вату, пористую бумагу, в гидрогель, либо в универсальную плодородную почву. 

Убирать урожай листовой горчицы следует, либо выдергивая из земли всю розетку листьев, либо аккуратно срезая отдельные листья и сохраняя точку роста. 

Если вы хотите получать свежую зелень в течение всей зимы, то высевать новые партии кресс-салата и сарептской горчицы следует каждые 20-25 дней. 

Выгонка лука на перо 

Сорта лука для выращивания на окне: Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многозачатковые сорта. 

Луковица в банке – привычное растение для советских подоконников – сейчас уже не так часто радует глаз и желудок остреньким вкусом.

Для выгонки лука на перо выбирайте плотные, средних размеров, луковицы. Чтобы перо проросло быстрее, верхушку луковицы срежьте. А если найти уже «наклюнувшиеся» луковицы, тогда ничего срезать не надо. Крупная луковица даст больше зелени, но займет много места.

Такие экземпляры лучше сажать отдельно, опустив донце с прорастающими корнями в емкость с водой.Если высаживать лук в почву, в нее можно добавить гидрогель, замоченный в питательном растворе.

Он будет препятствовать пересыханию почвы, что часто случается в комнатных условиях.

Для посадки можно использовать емкости любого размера.

Если в них нет отверстий для стока лишней жидкости, насыпьте на дно керамзит, а затем примерно до половины объема – грунт с гидрогелем или без него.

Слегка уплотнив смесь, высаживайте в нее луковицы вплотную друг к другу, не заглубляя их в почву. Обильно поливайте и ожидайте урожая. 

Петрушка и сельдерей на подоконнике зимой 

Сорта петрушки для выращивания на окне: Астра, Бисер, Глория, Изумрудные кружева, Обыкновенная листовая, Русское застолье, Утренняя свежесть.

Сорта сельдерея для выращивания на окне: Бодрость, Захар, Картули, Нежный, Самурай. 

В зимнее время вырастить петрушку и сельдерей из семян непросто. Но если с осени в закромах у вас остались коренья этих растений, зелень можно получить путем выгонки.

Подберите небольшие, непересушенные корни и погрузите их на несколько часов в воду.

Затем посадите в горшок с землей по «плечики», чтобы почва не попадала на точку роста зелени.

Емкости с корнями поставьте сначала в затененное место. После появления первых листочков горшки надо перенести на самый светлый подоконник, т.к. петрушка и сельдерей очень требовательны к свету. Поливайте посадки не чаще двух раз в неделю. 

Срезать подросшую зелень нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень отрастает снова примерно через месяц. 

Выращивание базилика на подоконнике зимой 

Сорта базилика для выращивания на окне: Гвоздичный, Ереванский, Карлик, Лимонный, Маркиз, Фиолетовый. 

Черенкование – один из самых простых способов получить зелень базилика зимой. Основная сложность – это найти растущий экземпляр, чтобы срезать с него черенки, в этом случае можно попробовать укоренить даже веточки, купленные в магазине.

Черенки длиной 10-15 см поставьте в воду до появления корней, каждые 2 дня меняя воду. Высаживать черенки базилика следует в отдельные горшки, наполненные универсальным грунтом.

Базилик любит легкую, рыхлую питательную почву, поэтому особое внимание уделите организации дренажа. Кроме того, базилик очень светолюбив.

Найдите для него самый светлый подоконник и при возможности в пасмурные дни досвечивайте посевы специальными светодиодными или люминесцентными лампами. 

Уход за укорененными побегами такой же, как и за взрослыми растениями: регулярно поливайте их теплой (30°С) водой, периодически рыхлите почву и удобряйте. Урожай зелени базилика можно будет получить уже через месяц после посадки черенков в землю.

Выращивание мангольда на подоконнике зимой

Сорта мангольда для выращивания на окне: Алый, Вайт Салвер, Изумруд, Красавица.

Листовая свекла, также известная как мангольд, может стать не только приятной добавкой к рациону, но и украшением интерьера, ведь ее черешки и листья отличаются разными и очень насыщенными цветами.

Сейте мангольд в смесь перегноя, садовой земли и крупнозернистого песка (1:1:0,5), на глубину 4 см. Ящики ставят на солнечный подоконник и стараются поддерживать в помещении температуру 17-20°С.

После появления всходов мангольд прореживают первый раз, а при образовании 4-5 листьев второй, оставляя между всходами 15-20 см. Удаленные экземпляры можно употреблять в пищу.

Через 1,5-2 месяца после появления всходов у мангольда начинают аккуратно срезать боковые листья.

Поливают и опрыскивают теплой водой его каждые 3 дня, чтобы почва не пересыхала, а раз в 2-3 недели подкармливают комплексным минеральным удобрением, например, Кемира Универсальное по инструкции.

Что такое витлуф и как его вырастить на подоконнике

Сорта витлуфа для выращивания на окне: Датский, Конус, Ракета, Экстрелла, Экспресс.

Салатный цикорий поставил в тупик не одного огородника, ведь в его выращивании есть своя хитрость. Эта культура развивается из семян в два этапа, поэтому сразу сеять их на окне не имеет смысла.

Семена витлуфа высевают в открытый грунт не раньше середины мая, прореживают после появления всходов и подкармливают любым минеральным комплексом с высокой долей азота.

Уход за растениями прост – их нужно рыхлить и поливать по мере просыхания почвы. В конце сентября образовавшиеся корнеплоды вместе с листьями выкапывают и подсушивают.

Затем листву срезают на высоте 2-3 см, а корнеплоды хранят, очистив от корней, в ящике с песком, убрав в прохладное помещение.

Читайте также  Какие травы можно вырастить на подоконнике зимой

Начиная с ноября, корнеплоды можно высаживать для выгонки кочанной части.

Подровняйте их по длине, присыпьте срезы толченым углем и высаживайте в глубокий (от 40 см) ящик, заполненный смесью песка, земли и верхового торфа.

Корнеплоды составьте в ящик вплотную друг другу и аккуратно полейте, чтобы не намокала корневая шейка. Проращивайте их в прохладном (не выше 15°С) и абсолютно темном месте.

От слишком высокой температуры или попадания света кочаны начнут горчить, а от неаккуратного полива могут загнить.

Собирать урожай можно, как только кочаны пробьются через слой грунта, то есть через 2-3 недели после высадки.

Шнитт-лук на окне в холодный период

Сорта шнитт-лука для выращивания на окне: Богемия, Велта, Медонос, Московский скороспелый, Хибинский, Чемал.

Шнитт-лук, как и обычный, невероятно прост в выращивании, особенно если вам есть где взять кусочек развитого куста. Но и из семян он вырастет, хотя и потребуется больше времени.

Выберите глубокий и объемный горшок, наполните его легким и рыхлым грунтом, на поверхности посейте семена шнитт-лука. Опрыскайте их водой, присыпьте сантиметровым слоем субстрата и снова обильно опрыскайте.

Накройте горшок пленкой, проветривайте каждый день, но снимите ее окончательно только после появления всходов. Каждые 2 недели удобряйте шнитт-лук комплексным минеральным удобрением для зелени, а когда кустики разовьются, начинайте срезать урожай.

Это многолетняя, быстрорастущая культура, поэтому на окне он может расти довольно долго.

Чтобы зелень была нежной, своевременно удаляйте цветочную завязь.

Как вырастить рукколу на подоконнике

Сорта рукколы для выращивания на окне: Колтивата, Пасьянс, Покер, Рококо, Рокет, Эйфория. 

Приятный ореховый вкус рукколы прибавляет этой культуре популярности, а легкость и быстрота выращивания делает ее незаменимым жильцом для вашего подоконника.

Возьмите горшок 10-15 см глубиной и большого размера, засыпьте в него легкий покупной грунт или смесь песка, торфа и огородной земли (1:1:1).

Смочите почвосмесь и по ее поверхности рассыпьте семена, затем еще раз опрыскайте их из пульверизатора и укройте тонким слоем земли.

Поставьте ящик на северный подоконник, поскольку под прямыми солнечными лучами руккола может «сгореть».

Каждые 10 дней вносите в грунт комплексное минеральное удобрение, первые 2 недели не поливайте всходы, а опрыскивайте их. Срезать рукколу можно уже через 4 недели после посева, однако лучше дать ей подрасти.

Как видите, организовать огород на подоконнике зимой и выращивать в нем ароматную свежую зелень совсем не сложно. Главное – выбрать правильные культуры и следовать нашим инструкциям.

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/grass/11269/Kak-vyrastit-zelen-na-podokonnike-zimoj.htm

Как вырастить зелень на подоконнике зимой новости Из огорода

[bibblio style=» bib—default bib—hover bib—font-arial bib—size-18 bib—row-3 bib—white-label» query_string_params=»e30=» recommendation_type=»optimised»]

Зеленый лук на подоконнике выращивают многие. Кроме него для зимней культивации подойдет и другая зелень. Мы расскажем, как вырастить и другие культуры.

особенность этих культур заключается в том, что они спокойно переносят недостаток солнечного света и очень быстро растут: уже через 2-3 недели могут порадовать вас сочной зеленью.

При этом кресс-салат и горчица и зимой отлично вырастают из семян, а вот зелень петрушки, сельдерея и лука быстрее можно получить в процессе выгонки.

Что касается базилика, то он хорошо размножается черенкованием.

Кресс-салат на подоконнике

Сорта кресс-салата для выращивания на окне: Данский, Дукат и Весть.

Это не только неприхотливая быстрорастущая зелень, но и очень полезный для организма человека продукт, поскольку приводит в норму показатели артериального давления и избавляет от бессонницы.

Кресс-салат отлично растет и без земли. На дно емкости для выращивания поместите слой пористой бумаги, ваты или гидрогеля. Хорошенько увлажните основу и высевайте семена.

НА ЗАМЕТКУ! Высевать кресс-салат нужно густо, в этом случае сеянцы «поддерживают» друг друга в процессе роста и образуют приятную глазу зеленую массу.

Емкость с высаженными семенами на первые несколько суток, до прорастания, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое затененное место.

Когда семена дружно прорастут, пленку снимите и поместите емкость на подоконник. Не забывайте поворачивать, поливать и опрыскивать посевы: кресс-салат очень любит влагу.

Через несколько недель можно срезать первый урожай. Листочки считаются готовыми к срезке, когда вырастают до 6-10 см.

Горчица листовая сарептская на подоконнике

Сорта листовой горчицы для выращивания на окне: Веснушка, Волнушка, Мустанг.

Тем же способом, что и кресс-салат, выращивают листовую сарептскую горчицу.

Учитывайте, что эта культура отлично растет при температуре 10-20⁰С, поэтому поместите емкость с рассадой на застекленной утепленной лоджии.

В квартире лучше выбрать для зелени самый прохладный подоконник.

Для употребления в пищу подходит розетка листьев, выросшая через 20-25 дней после появления всходов. Листовая горчица обогатит ваш рацион витаминами В1, В2, РР, аскорбиновой кислотой, каротином, солями кальция, магния, железа, фосфора и другими полезными веществами.

Для скорейшего прорастания семена можно на 12 часов замочить в растворе микроэлементов, а затем просушить до сыпучести. После посева емкость с семенами поставьте в теплое затененное место.

Когда семена прорастут, перенесите горчицу в прохладное светлое помещение.

Листовая горчица нетребовательна к грунту, так же, как и кресс-салат, ее семена можно высевать на вату, пористую бумагу, в гидрогель, либо в универсальную плодородную почву.

Убирать урожай листовой горчицы следует, либо выдергивая из земли всю розетку листьев, либо аккуратно срезая отдельные листья и сохраняя точку роста.

НА ЗАМЕТКУ! Если вы хотите получать свежую зелень в течение всей зимы, то высевать новые партии кресс-салата и сарептской горчицы следует каждые 20-25 дней.

Выгонка лука на перо

Сорта лука для выращивания на окне: Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многозачатковые сорта.

Луковица в банке – привычное растение для советских подоконников – сейчас уже не так часто радует глаз и желудок остреньким вкусом.

Для выгонки лука на перо выбирайте плотные, средних размеров, луковицы. Чтобы перо проросло быстрее, верхушку луковицы срежьте. А если найти уже «наклюнувшиеся» луковицы, тогда ничего срезать не надо. Крупная луковица даст больше зелени, но займет много места.

Такие экземпляры лучше сажать отдельно, опустив донце с прорастающими корнями в емкость с водой.Если высаживать лук в почву, в нее можно добавить гидрогель, замоченный в питательном растворе.

Он будет препятствовать пересыханию почвы, что часто случается в комнатных условиях.

Для посадки можно использовать емкости любого размера.

Если в них нет отверстий для стока лишней жидкости, насыпьте на дно керамзит, а затем примерно до половины объема – грунт с гидрогелем или без него.

Слегка уплотнив смесь, высаживайте в нее луковицы вплотную друг к другу, не заглубляя их в почву. Обильно поливайте и ожидайте урожая.

Петрушка и сельдерей на подоконнике зимой

Сорта петрушки для выращивания на окне: Астра, Бисер, Глория, Изумрудные кружева, Обыкновенная листовая, Русское застолье, Утренняя свежесть.

Сорта сельдерея для выращивания на окне: Бодрость, Захар, Картули, Нежный, Самурай.

В зимнее время вырастить петрушку и сельдерей из семян непросто. Но если с осени в закромах у вас остались коренья этих растений, зелень можно получить путем выгонки.

Подберите небольшие, непересушенные корни и погрузите их на несколько часов в воду.

Затем посадите в горшок с землей по «плечики», чтобы почва не попадала на точку роста зелени.

Емкости с корнями поставьте сначала в затененное место. После появления первых листочков горшки надо перенести на самый светлый подоконник, т.к. петрушка и сельдерей очень требовательны к свету. Поливайте посадки не чаще двух раз в неделю.

Срезать подросшую зелень нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень отрастает снова примерно через месяц.

Выращивание базилика на подоконнике зимой

Сорта базилика для выращивания на окне: Гвоздичный, Ереванский, Карлик, Лимонный, Маркиз, Фиолетовый.

Черенкование – один из самых простых способов получить зелень базилика зимой. Основная сложность – это найти растущий экземпляр, чтобы срезать с него черенки, в этом случае можно попробовать укоренить даже веточки, купленные в магазине.

Черенки длиной 10-15 см поставьте в воду до появления корней, каждые 2 дня меняя воду. Высаживать черенки базилика следует в отдельные горшки, наполненные универсальным грунтом.

Базилик любит легкую, рыхлую питательную почву, поэтому особое внимание уделите организации дренажа. Кроме того, базилик очень светолюбив.

Найдите для него самый светлый подоконник и при возможности в пасмурные дни досвечивайте посевы специальными светодиодными или люминесцентными лампами.

Уход за укорененными побегами такой же, как и за взрослыми растениями: регулярно поливайте их теплой (30°С) водой, периодически рыхлите почву и удобряйте. Урожай зелени базилика можно будет получить уже через месяц после посадки черенков в землю.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

Я давно занимаюсь выращиванием домашней зелени. Сегодня я расскажу, как на подоконнике самостоятельно вырастить полезные виды зелени, какие тонкости нужно учитывать.

Читайте также  Можно ли сажать морковь под зиму

Выращивание зелени в домашних условиях

Несомненно, каждому из нас зимой не хватает витаминов, которые содержатся в той зелени, которую можно найти только летом.

А все что, лежит на полках магазинов, нам не нравится. Как же быть тогда? Многие выращивают зелень прямо у себя в квартире на своем окне.

Это вполне реально даже для начинающих садоводов.

Ведь это не требует специальных навыков и умений. Достаточно даже базовых знаний, чтобы справиться с этой задачей.

К тому же небольшой огород на подоконнике – это уже своего рода тренд, который возник из новомодного течения здорового образа жизни.

Каждый может научиться выращивать зелень, не выходя из дома.

Что можно вырастить?

Каждый садовод вправе сам решить, что именно ему стоит выращивать дома. Делать он буде это исходя из своих потребностей и желаний. Однако этого критерия мало.

Немаловажную роль играют еще условия, необходимые каждому виду зелени.

Например, если у вас большая семья и, соответственно, нужен большой урожай, то выбирать нужно те культуры, которые дают большое количество плодов и при этом скороспелы.

Как правило, на таком домашнем огороде выращивают зелень из семян, лук из маленькой луковицы.

Это, кстати, самый популярный вид зелени зимой, так как он очень неприхотлив, но при этом имеет целый ряд полезных свойств.

К счастью, такие небольшие заготовки легко можно найти в специализированных магазинах даже самого маленького городка.

Совет! Не передерживайте луковицы в воде, чтобы избежать появления неприятного запаха.

Также распространенной зеленью на зимнем окне является шпинат. Мало того, что это целый кладезь полезных веществ, так еще во время выращивания – это отличное живое украшение.

Укроп, к сожалению, меньше подходит для выращивания, так как слишком уж долгий это процесс. Хотя, несмотря на это, находятся хозяйки, которые все-таки решаются его посадить и потом терпеливо ждут, когда он появится на свет.

Не стоит забывать также про петрушку. Процесс выращивания более трудоемкий, чем у предыдущих собратьев, однако в ней не меньше полезных веществ, которые очень нужны зимой.

К тому же, как приятно зимой добавить в суп щепотку петрушки и наслаждаться ароматом.

В чем заключается сложность? Ее необходимо выращивать их корнеплодов с целой верхней почкой, что значительно усложняет задачу поиска саженца.

Специалисты также советуют высадить на окне листья салата разных сортов, так как круглый год они будут радовать вас своим внешним видом и по очереди давать плоды.

Этот маленький огород может быть еще шире и разнообразнее. Однако нужно учитывать, что большинство зеленых растений светолюбивые. А если одни растения будут преграждать поступление света к другим, то показатели урожая станут значительно ниже.

Да и к тому же, далеко не все городские квартиры способны вместить много растительности на свои окна. Поэтому советуем выбрать несколько видов зелени, которые вам в большей степени нужны, и высаживать именно их. В таком случае плодов будет много.

Общие правила

Как уже говорилось, выращивать зелень на окне – занятие не сильно трудоемкое. Однако существует ряд общих правил, которые необходимо соблюдать.

Емкостью для выращивания могут стать как обыкновенные ящики, так и декоративные горшки (в таком случае ваш огород будет еще и украшением квартиры).

Важно! Необходимо проверить, чтобы емкости ни в коем случае не пропускали воду!

Также важно учитывать глубину емкостей. Корни растений имеют большую длину.

Поэтому, чтобы они правильно развивались и формировались, необходим горшок с глубиной от 40 сантиметров.

Перед тем, как в горшок засыпать почву, необходимо усыпать дно чистым песком (пары сантиметров буде достаточно).

Какое окно выбрать? Зелень, как уже было сказано выше, любит тепло и свет, поэтому лучше выбирать южные стороны.

Важные правила:

  1. Перед посевом в воду необходимо налить горячей воды.
  2. После сделать борозду и насыпать семена.
  3. Поливать зелень необходимо регулярно, однако не очень часто. Раз в два дня будет оптимальным вариантом.
  4. Учитывайте, что некоторые семена необходимо сначала прорастить в марле.

Чтобы получилось вырастить здоровую и свежую зелень, необходимо создать те условия, которые будут ей максимально комфортны.

Так, например, электрические обогреватели сушат воздух, тем самым вредя зелени. Поэтому стоит избегать их тесного соседства.

А батарею, которая находится около окна, нужно накрывать специальным щитком.

Совет! Некоторые опытные садоводы используют еще и увлажнитель воздуха.

Свет

Если зелень растет при дефиците света, то она будет бледной, а количество витамин значительно сократится. Можно использовать дополнительное освещение, которое заменит растениям солнечный свет.

Почему домашняя зелень значительно полезнее покупной?

  1. Она будет всегда в шаговой доступности.
  2. Только что сорванная зелень обладает большим количеством полезных веществ, нежели та, что уже успела полежать.
  3. Вы точно знаете, при каких условиях она была выращена.

Выращиваем петрушку

Известно, что в ней масса витаминов и добавлять ее зимой в суп обязательно! Необходимо помнить, что из-за наличия в своем составе эфирных масел, она прорастет несколько дольше, чем остальные культуры. Но этот факт не мешает тысячам хозяек выращивать у себя на окне такое чудо природы.

Почву необходимо подготовить заранее. Вы можете обычную почву из сада, предварительно обработав ее, или же купить уже готовую почву в магазине, что сэкономит вам время и силы.

Емкость для посадки необходимо взять достаточно высокую, так как корни петрушки уходят далеко вглубь.

Помним, что на дно необходимо насыпать немного чистого песка или другого специального грунта. Далее засыпаем землю. Высаживаем семена.

Ряды должны быть на дистанции около 10 сантиметров.

Глубина посадки не должна превышать 10 миллиметров, иначе петрушке будет сложно пробиться через толщу земли. Первое время необходимо поливать максимально аккуратно, чтобы напором воды не помешать всходам прорастать. Примерный срок всходов – около 2,5 недели.

Шпинат и лук

Эти два вида зелени можно выращивать на окне и зимой и летом. Однако условия, при которых возможно это делать, будут меняться в зависимости от времени года.

Важно! При поливе ни в коем случае нельзя, чтобы струя воды касалась листьев, которые могут легко повредиться от этого.

Высота емкостей, в которых будет проходить выращивание, не должна быть меньше 15 сантиметров. Помним про песок, который обязательно должен присутствовать на дне.

Далее снова засыпаем уже обработанную (или купленную) почву и делаем ряды на расстоянии 6-12 сантиметров. На глубину не более 20 миллиметров, так как шпинату будет трудно пробиться сквозь слой земли.

Срок появления листьев, готовых к употреблению — около 1 месяца (в некоторых случаях больше).

С луком все гораздо проще. Учитываем, чем более крупные луковицы для посадки взяты, тем больше зелени вы получите на выходе. Лучше выбрать несколько сортов с разным сроком зрелости, так как в таком случае свежая зелень будет на вашем столе во все времена года.

Салат и укроп

Выращивание не займет много сил, но принесет очень много полезных витаминов. При выращивании салата необходимо соблюдать четкую дистанцию между рядами, так как по мере роста он будет увеличиваться в разные стороны, в том числе и в ширину.

Далеко не все сорта будут уместны для выращивания в домашних условиях. Поэтому перед тем как начать, стоит сходить в местный специализированный магазин и посоветоваться. Там вам обязательно найдут тот, что подойдет.

Мы уже говорили, что перед посадкой очень важна дезинфекция почвы, но в случае с укропом она просто обязательна. Советуют обработать почву марганцовкой или пропарить ее, чтобы наверняка уничтожить всех вредоносных организмов.

Не забываем про слой песка на дне. Далее, как и прежде, идет почва. Семена необходимо заранее замочить (меняя воду раз в 5 часов) и продержать так около суток.

Далее их необходимо промокнуть при помощи салфетки и высадить. Сеять необходимо на расстояние около 20 миллиметров от поверхности.

Так же важно то, что этой зелени необходимо большое количество света, поэтому рекомендовано ставить дополнительные лампы.

Напоминаем, что для получения наивысшего и наилучшего урожая необходимо четко соблюдать все рекомендации. Не забываем, что каждая культура требует различных благ.

Важно! Не наполнять горшки или ящики необеззараженной почвой, в противном случае вы можете не только не получить ваш драгоценный урожай, но еще и развести в своей квартире множество болезнетворных бактерий.

Заключение

Вот, что можно вырастить на подоконнике:

  1. Лук.
  2. Шпинат.
  3. Укроп.
  4. Салат.
  5. Петрушка.

Источник: https://sornyakov.net/herbs/vyrashhivanie-svezhej-zeleni.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: